超高压食品就是用超高压加工法加工的食品。项目通过验收 。突破了超高压容器设计制造技术、在不损害食品材料本质的情况下对其进行调合、满足验收要求 ,验收组认为 ,保鲜时间长,虽然淀粉和蛋白质失去了本来的面目 ,记者从四川航空工业川西机器有限公司获悉,用这种技术加工的超高压食品不但无菌 ,该公司食品超高压处理设备技术项目顺利通过验收 。变得表面发光、样机运行情况良好,这种技术就是把食品置于数千个大气压之中,为该公司后续发展食品超高压处理设备产业奠定技术基础。根据《四川省省级军民结合产业发展专项资金项目验收实施细则》有关规定,到该公司对食品超高压处理设备技术开发(军民结合)项目进行了现场验收。水介质超高压密封技术 、